Andreas Pietzarka

Scaling Sales Teams of VC- and PE-Backed Tech Companies || Recruiting Across Europe Zeren exists to empower the world's change makers. We do this by building high-performing teams in the world’s most innovative businesses, to accelerate growth by connecting visionary leaders and ambitious talent. We partner with both high growth, VC/PE backed businesses and ambitious Corporate brands placing senior leaders, building exceptional teams, or providing critical interim and consulting talent.

- Leading & Scaling the Sales (Commercial Team) - Leading Forecasts- and Revenue Meetings - Coaching the whole LHC Team in terms of Pitch-Trainings, Process Control, Client and Candidate relationships - Build the Department "Commercial" from the ground up - Acquiring new Businesses across Europe - Placing individual Contributors and Senior Manager within the "Commercial & SaaS" Area - Creating yearly Business Plans to ensure, how to scale up and plan for the future

- Leading & Scaling the Sales (Commercial Team) - Coaching the whole LHC Team in terms of Pitch-Trainings, Process Control, Client and Candidate relationships - Build the Department "Commercial" from the ground up - Acquiring new Businesses across Europe - Placing individual Contributors and Senior Manager within the "Commercial & SaaS" Area - Leading internal candidate interviews and hiring new mates

- Responsible for placing individual Contributors within the Construction & Property sector across DACH- Region - Build the Department from the ground up - Involved in internal Hiring processes - Leading daily Team Meetings in terms of upcoming revenues - Responsible for acquiring new businesses and relationships

- Participated with the new "Pure Search Launch" in Berlin - Placing individual Contributors and Managers in the sector of Construction & Property across DACH Region - Leading Daily Process, Forecasts and Revenue meetings - Responsible to scale the entire "Pure Search" Berlin Team - Hire new mates for the Pure Search Team - Build up from ground up the Department "Construction & Property" - Create Business Plans and Forecasts to commit on Targets and chase them

- Placing individual Contributors within the "Engineering" sector across DACH Region - Hiring new mates for my own team - Leading the "Engineering Team" - Leading Forecasts- and Revenue Meetings - Preparing Coachings in terms of Cold Callings and Candidate relationships

Komplette F&B Leitung (Bar, Restaurant, Bar, Roomservice und Frühstückservice) Mitarbeiterführung bis zu 15 Mitarbeiter fachlich und disziplinarisch, Personalplanung, Durchführung von Inventuren im Weinbereich und Non Food, Sommelier und Lieferantenbetreuung, Bestellwesen, Durchführung und Leitung von hochrangigen Events

Maitre D`hotel und Sommelier für das Gourmetrestaurant "Kilian Stuba" (2 Hauben, 1Stern und 16 Punkte Gault Millau). Leitung eines 5-köpfigen Serviceteams. Verantwortlich für die Weinkarte im Unternehmen, sowie Weineinkauf und Lagerkontrolle!

Chef de Rang im Restaurant...Mitverantwortlich für Einteilungen der Servicekräfte im Restaurant, Pflege, Inventur und Bestellungen verfassen für unsere Weinkarte, die rund 850 Positionen enthält

Commis de Rang im Hauptrestaurant sowie in dem mit 1 Stern ausgezeichnetem Gourmetrestaurant " Ars Vivendi" Aufstieg zum Demichef de Rang!

Auszubildender zum Hotelfachmann

Schwerpunkt dieser Tätigkeit war die Eröffnung des Restaurants Waldschlösschen in Dagorbertshausen, welches von Vila Vita Hotel und Gastro Gmbh geführt und finanziert wird. Genaue Erfassung des benötigten Equipments, sowie die Abschätzung des benötigten Personals, Erstellung von Betreibsabläufen und Dienst- und Urlaubsplänen rundeten das Aufgabenprofil ab.

Stellvertrentende Leitung des mit 3 Hauben und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnetem Gourmetrestaurant "Petit Tirolia" unter der Leitung von Haubenkoch Bobby Bräuer. Durchführung der Weininventuren von über 850 Positionen, Erstellung der Dienstpläne, Bestellwesen, Mitarbeiterführung;

Verantwortlich für den Vertrieb von Original Selters Mineralwasser in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie in den Vertriebsgebieten Berlin, Brandenbrug und Mecklenburg Vorpommern. Leitung von 5 Mitarbeitern. Schwerpunkt ist die Akquise von Neukunden durch Kaltakquise vor Ort! Organisatorisch spielt sich darüber hinaus alles im Homeoffice ab.

Vertrieb von Konsumgütern in der Gastronomie und Hotellerie, Vertragsmanagement, Kundenbetreuung- und Beratung, Umsatz- und Budgetverantwortung, Akquise von Neukunden, Teilnahme an Messen- und Veranstaltungen, Gebietsleitung Berlin, Brandenburg, Mecklenburg Vorpommern

Servieren von Speisen und Getränken, Vorbereitungen und Korrdination von laufenden Seminaren im Haus, Arbeiten am Empfang, Arbeiten in der Küche, Zusatzausbildung an der Bar!