Carlos Pandiella

Departamento: Turismo - Restauración, Ayudnate de cocina encargado de realizar las tareas propias de mi puesta así como realizar determinados platos tanto de carta como de menu. Tengo a mi cargo a una Auxiliar de cocina.

Departamento: Turismo - Restauración, Estaría destinado a preelaborar ensaladas, entradas y postres.

Departamento: Turismo - Restauración, Partida de entradas y postres, todo lo relativo a preelaboración y servicio, así como asistir al cocinero.

Formación en los campos de cocina, pastelería y servicios, así como en las partes más teoricas como son control y gestion de stocks, gestion de locales, marketing, etc.