Christian Schrutek

Angestellt, Leiter Küchen und Wäscherei, WfaA Düsseldorf GmbH

Düsseldorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Breite Erfahrungswerte und Umsichtigkeit auch mit

HACCP-Konzept-Erstellung und Betreuung

Führungserfahrung mit großen und kleinen Teams

Konzepte für Frontcooking

Führungserfahrung in Betriebsverpflegung

Event Gastronomie Erfahrung

Messe Gastronomieintelligente Lösungen

zukunftsorientiertes denken und Marktanalysen

Planungsfähigkeit

Catering

Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2021
Leiter Küchen und Wäscherei
WfaA Düsseldorf GmbH
3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2017 - Sep. 2020
Küchendirektor / Head of Manufacturing
Restaurationsbetriebe. Stockheim GmbH&Co.KG
2 Monate, Juli 2017 - Aug. 2017
Freiberufliche Tätigkeit
CS.Kochevent
1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2015 - Mai 2017
Gastronomischer Leiter
Nettersheim Frischecenter KG
6 Monate, Mai 2015 - Okt. 2015
Ausbilder \ Lehrküche
CJD Zehnthof
Arbeit suchend
1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2013 - Sep. 2014
Küchenleiter
St.Vinzenz-Hospital Dinslaken
8 Monate, Mai 2012 - Dez. 2012
Geschäftsleiter Catering
Der Frische Caterer EEC GmbH
8 Jahre und 9 Monate, Aug. 2003 - Apr. 2012
Küchenleiter
Restaurationsbetriebe Stockheim GmbHCo
8 Monate, Jan. 2003 - Aug. 2003
Küchenleiter
Event/Team
Durchführung und Planung von Gastronomie Events, z.B. Formel1 oder 24Std Rennveranstaltungen
7 Jahre und 4 Monate, Sep. 1995 - Dez. 2002
Küchenchef
Event Hotels
Küchenleitung inkl. Einkauf
8 Monate, Jan. 1995 - Aug. 1995
Küchenchef
Hotel Hermitage

Gutes Essen

Kommunikation mit Menschen

Durchführung großer Events und ihre Planung

Kochkurse um Menschen zu zeigen das frisch kochen Spaß macht.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname: