Christin Vollmer
Angestellt, Sommelière, Bianc
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Christin Vollmer
Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Nov. 2022
Sommelière
Bianc
1 Jahr und 7 Monate, Mai 2021 - Nov. 2022
Sommelière
THE FONTENAY Hamburg
1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2019 - Apr. 2021
Jung Sommelière
THE FONTENAY Hamburg
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2016 - Juni 2019
Team Leader
Park Hyatt Hamburg
1 Jahr, Sep. 2015 - Aug. 2016
Chef de Rang
Clouds Heaven´s Bar & Kitchen
4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2015
Chef de Rang
Reichshof Hamburg • CURIO – A Collection by Hilton
Einkaufsorganisation im Bereich Wein • Optimierung der Serviceabläufe • Wareneinsatzkalkulation • Mitarbeiterschulungen im Bereich Wein und Getränke • Weinberatung • Service am Gast
1 Jahr und 1 Monat, Mai 2014 - Mai 2015
Demichef de Rang
Carls Brasserie an der Elbphilharmonie
Einkaufsorganisation im Bereich Wein • Weinberatung • Service am Gast • Filetieren
10 Monate, Aug. 2013 - Mai 2014
Demichef de Rang
Le Royal Meridien Hamburg
Weinberatung • Service am Gast • Tranchieren • Filetieren • Flambieren • In-Room Service
1 Jahr, Sep. 2012 - Aug. 2013
Commis de Rang
Le Royal Meridien Hamburg
Weinberatung • Service am Gast • Tranchieren • Filetieren • Flambieren
Ausbildung von Christin Vollmer
3 Jahre, Sep. 2009 - Aug. 2012
Hotelfachfrau
Steigenberger Hotel Sonne
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache