Dennis Remo Brunner
Freiberuflich, Koch, food style & more
6971 Hard, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Remo Brunner
Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2019
Fachlehrer
Landesberufsschule Lochau
Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2018
Koch
food style & more
Food Styling, Beratung, Konzepte, Kochkurse
1 Jahr und 3 Monate, Juni 2018 - Aug. 2019
Küchenleitung
Benevit Höchst/Fußach
7 Monate, Nov. 2017 - Mai 2018
Executive Chef
PIER69
opening 02/2018
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2016 - Okt. 2017
Executive Chef
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
8 Jahre und 11 Monate, Mai 2007 - März 2016
Executive Sous-Chef
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
1 Monat, Nov. 2012 - Nov. 2012
Praktikant
Hertog Jan***, Brügge
2 Monate, Apr. 2007 - Mai 2007
Diätkoch
Inselspital Bern
5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007
Chef de partie Saucier/Entremetier
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
5 Monate, Juni 2006 - Okt. 2006
Chef de partie Garde Manger
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
1 Monat, Mai 2006 - Mai 2006
Stage
Mandarin Oriental Singapore
5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Demi-Chef Garde Manger
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
5 Monate, Juni 2005 - Okt. 2005
Commis de cuisine Saucier
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2002 - Juni 2005
Ausbildung, Chef de partie
Hotel Krönele****
5 Jahre und 2 Monate, Aug. 1997 - Sep. 2002
Bäcker / Konditor
Messepark
Ausbildung von Dennis Remo Brunner
Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2020
Bachelorstudium Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung
PH Innsbruck
3 Jahre und 5 Monate, Feb. 2013 - Juni 2016
BRP Matura
VHS Götzis
1 Jahr und 1 Monat, März 2008 - März 2009
Hotel & Gastro Formation
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen