Diego Alejandro Castro Ortega
Angestellt, Chef, DGourmet
Cali, Kolumbien
Werdegang
Berufserfahrung von Diego Alejandro Castro Ortega
Bis heute 20 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2003
Chef
DGourmet
Empresa dedicada a la elaboración, organización y preparación de cenas, buffets y pasabocas para reuniones y eventos sociales.
1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2017 - Jan. 2018
Manager
Casa en el Agua Hostel
Compras, ventas, checkin, ckeckout, manejo de personal, atencion al cliente, etc.
3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2013 - Dez. 2016
System Engineer
Bingo Social S.A.S
Diseño, servicio técnico, instalación, mantenimiento, etc.
8 Monate, Feb. 2011 - Sep. 2011
Chef
Parmesano Pizza Restaurante Bar
Chef - Pizzero, Atención al cliente.
8 Monate, März 2009 - Okt. 2009
Chef
D'Milano Food & Drinks
Chef - Owner
8 Monate, Juni 2007 - Jan. 2008
Jefe de Cocina
Abra Kadabra by Michael Lynch
Preparación de Menus Manejo de Personal Manejo de Inventario Normas de BPM Produccion Semanal de Preparaciones para los platos. Atención al Cliente
7 Jahre und 3 Monate, Juli 2000 - Sep. 2007
Técnico y Asesor Comercial
COMPUTRONICA Ltda
Venta, distribución, mantenimiento y reparación de computadores y software.
Ausbildung von Diego Alejandro Castro Ortega
2 Monate, Apr. 2012 - Mai 2012
Ingeniería de sistemas
SENA Virtual
2 Monate, Sep. 2010 - Okt. 2010
Gastronomia
SENA Virtual
2 Monate, Juni 2010 - Juli 2010
Gastronomia
Escuela Gastronomica de Occidente
2 Monate, Feb. 2010 - März 2010
Ingeniería de sistemas
SENA Virtual
2 Monate, Mai 2007 - Juni 2007
Gastronomia
SENA Virtual
2 Jahre und 4 Monate, Juni 2005 - Sep. 2007
Escuela Gastronómica de Occidente
Buenas practicas de manejo. Técnicas en todas las preparaciones y diferentes ámbitos gastronómicos. Conocimientos de Enología y Coctelería. Conocimientos de Repostería, Pastelería y Chocolatería. Conocimientos de terminos y preparación de carnes. Conocimientos de embutidos. Conocimientos de derivado
1 Jahr, Juli 2004 - Juni 2005
Universidad San Buenaventura Cali
Manejo de herramientas e ideas para la implementación de circuitos.
1 Jahr und 6 Monate, Juli 2002 - Dez. 2003
Universidad Javeriana Cali
Conocimientos básicos de programación. Conocimientos de arquitectura de computadoras. Manejo de todas las herramientas de Windows. Creación de paginas web.
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Fließend