Dominik Mühl

Bis 2020, Küchenchef, Institut Lucius / Echzell

Echzell, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungserfahrung
Auslandserfahrung
Motivationsstärke
Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszub
Ausarbeitung und Durchführung von HACCP
Erstellung von Kalkulationen
Gestaltung von Speisekarten und Menübausteinen
Verkaufserfahrung
Flexibilität
Küchenverantwortung
Teamfähigkeit
Einkauf
Zielstrebigkeit
Zuverlässigkeit
Kreativität
Pünktlichkeit
Catering Erfahrung
Erfahrung in der gehobenen Küche
Loyalität
Engagement
Kompetenz
Organisationstalent

Werdegang

Berufserfahrung von Dominik Mühl

  • Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2020

    Vertriebsmitarbeiter im Außendienst

    Hagleitner Hygiene International GmbH
  • Bis heute

    Vertriebsmitarbeiter im Außendienst

    Hagleitner Hygiene International GmbH
  • 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2019 - Mai 2020

    Küchenchef

    Institut Lucius / Echzell

  • 11 Monate, März 2018 - Jan. 2019

    Stellvertretender Küchenchef

    Restaurant Heckers

  • 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2017

    Küchenchef

    Restaurant zum Heiligen Stein

  • 4 Jahre und 7 Monate, 2012 - Juli 2016

    Küchenchef

    Romantik Hotel Schloss Rettershof

  • 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2010 - Dez. 2011

    Küchenchef

    Michael Balzer GmbH

  • 6 Monate, Apr. 2010 - Sep. 2010

    Sous Chef

    Michael Balzer GmbH

  • 2 Jahre, Apr. 2008 - März 2010

    Chef de Partie

    Lufthansa Party Service

  • 5 Monate, Nov. 2007 - März 2008

    Chef de Partie

    Carlton Hotel St. Moritz
  • 4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2007

    Chef de partie

    Restaurant Morgans Prime Cut

  • 9 Monate, Nov. 2006 - Juli 2007

    Demi Chef de Partie

    MS Europa

  • 6 Monate, Juni 2006 - Nov. 2006

    Chef de Partie

    Das Speisesyndikat

  • 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2006

    Demi Chef de Partie

    Schloss Elmau

  • 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2004 - Juli 2005

    Demi Chef de Partie

    Geisel Privathotels
  • 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2002 - Jan. 2004

    Commis de Cuisine

    Ramada Hotel Micador

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2002

    Ausbildung zum Koch

    Taunushotel Micador

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Grundlagen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z