Florian STRAUER

Angestellt, Betriebsleiter, Elbtaler Hofschlachterei GmbH & Co. KG

21514 Büchen, Deutschland

Über mich

Nach 14 Jahren in der Schweizer Gastronomie als Koch, Küchenchef und Geschäftsführer hat es mich zurück in die Heimat gezogen. Hier leite ich seit etwas mehr als 2 Jahren eine Schlachterei mit 3 Filialen. Neben dieser Tätigkeit bin ich in der Produktentwicklung für den Mutterkonzern tätig welcher Produkte für den Einzelhandel herstellt.

Fähigkeiten und Kenntnisse

Verkauf
Abteilungsleitung
Personalmanagement
Führung
Personalplanung
Personalführung
Führungserfahrung
HACCP
Betriebsführung
Personalverantwortung
Budgetverantwortung
Gastronomie
Einzelhandel
Qualitätsmanagement
Restaurant
Vertriebsleitung
Catering
Veranstaltungen
Produktionsleitung
Küche
Metzgerei

Werdegang

Berufserfahrung von Florian STRAUER

  • Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit März 2020

    Betriebsleiter

    Elbtaler Hofschlachterei GmbH & Co. KG

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z