Georg Klammer

Bis 2023, Geschäftsführer, Villacher Brauhof

Villach, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Jahrelange Erfahrung im bereich Kulinarik
Wirtschaftliches Arbeiten und denken
Küche
Selbstständigkeit
Engagement
Unternehmensführung

Werdegang

Berufserfahrung von Georg Klammer

  • 2 Jahre, Nov. 2021 - Okt. 2023

    Geschäftsführer

    Villacher Brauhof

  • 5 Jahre und 6 Monate, Mai 2016 - Okt. 2021

    Küchendirektor

    Werzers Hotel Resort Pörtschach

  • 4 Monate, Feb. 2016 - Mai 2016

    Küchenchef

    Hotel Bergergut

    Kreativpause

  • 9 Monate, März 2015 - Nov. 2015

    Küchenchef

    Hotel Karnerhof

  • 7 Jahre und 5 Monate, Juni 2007 - Okt. 2014

    Küchenchef

    Hotel Bleibergerhof

    Führe eine 13 Köpfiges Küchenteam,stehe aktiv am Herd, bin für den Einkauf verantwortlich sowie für die Menügestaltung und den gesamten Ablauf in der Küche

  • 4 Jahre und 3 Monate, März 2003 - Mai 2007

    Küchenchef

    First Class Gourmet Hotel Vier Jahreszeiten

  • 7 Monate, Apr. 2002 - Okt. 2002

    Chef Saucier

    Las Dunas Beach Hotel & Spa, Estepona (Marbella)

  • 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 2000 - März 2002

    Küchenchef

    Hotel Hocheder Seefeld Tirol

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Italienisch

    Grundlagen

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