Giorgio Fabrizio
Angestellt, Chef de alta cocina, catering gourmet argentino
Buenos Aires, Argentinien
Werdegang
Berufserfahrung von Giorgio Fabrizio
Bis heute 19 Jahre und 6 Monate, seit 2005
CHEF A CARGO DEL AREA DE BANQUETES
CATERING GOURMET ARGENTINO
Departamento: Dirección, Responsable del departamento de eventos y banquetes algunos clientes: ASOC. CRIADORES DE ÑANDU BANCA MERRILL LYNCH / RELOJES MOVADO / QUORUM
Bis heute
Chef de alta cocina
catering gourmet argentino
2004 - 2006
EXECUTIVE CHEF
UMMO Restó Palermo Soho
Departamento: Dirección, Direccion de la operacion de cocina / manejo de compras / armado de cartas y menus / a cargo del area de eventos y banquetes. NOMBRADO BAJO MI GESTION RESTURANT DE AÑO 2005 POR EL CLUB DE LECTORES DEL DIARIO "LA NACION"
1999 - 2002
CHEF DE NUTRICION
UNION ARGENTINA DE RUGBY
Departamento: Producción - Calidad, Chef de nutricion para jornadas de concentracion del SELECCIONADO NACIONAL DE RUGBY "LOS PUMAS"
Ausbildung von Giorgio Fabrizio
1978 - 1981
HOTEL COMODORO
CHEF ESPECIALIZADO EN: DIRECCCION DE GRANDES COCINAS / COCINA GOURMET / COCINA PARA COLECTIVIDADES(CATERING) / DIRECCION DEL AREA DE AAyBB DE HOTELES Y RESTAURANTES / GERENCIAMIENTO GASTRONOMICO /MARKETING GASTRONOMICO / CAPACITACION DE LAS DISTINTAS BRIGADAS / CONFECCION DE MANUALES DE OPERACIONES
Sprachen
Spanisch
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Englisch
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Portugiesisch
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