Gunnar Raabe

Key-Account-Manager / Foodspecialist

Angestellt, Gruppenleiter Patienten- und Mitarbeiterverpflegung, Charité Facility Management GmbH

Abschluss: Diätkoch EFZ, abz Zürich

Wernberg-Köblitz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Projektmanagement
Rezeptentwicklung
Personalplanung
mehrjährige Gastronomieerfahrung
Erfahrungsaustausch im Gastgewerbe
Catering
Gastronomie
Diätküche
Frontcooking
Kochkurse
Personalmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Gunnar Raabe

  • Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2020

    Gruppenleiter Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

    Charité Facility Management GmbH

  • Bis heute 4 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2020

    Gruppenleiter Patientenverpflegung interdisziplinäre Station Charité Berlin

    CFM GmbH

  • Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2018

    Leiter Mitarbeiterversorgung

    Charité CFM Facility Management GmbH

  • 2 Jahre und 4 Monate, Juni 2016 - Sep. 2018

    Management Trainee

    Charité CFM Facility Management GmbH

  • 5 Monate, Aug. 2015 - Dez. 2015

    Diätkoch

    Universitätsspital Basel
  • 1 Jahr, Aug. 2014 - Juli 2015

    Ausbildung zum Diätkoch EFZ

    Universitätsspital Basel
  • 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2012 - Juli 2014

    Sous-Chef

    Restaurant Noohn, City Gastro AG

Ausbildung von Gunnar Raabe

  • 1 Jahr, Aug. 2014 - Juli 2015

    Spital-Gastronomie

    abz Zürich

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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