Harald Glass

Inhaber, Berater/Planer, Plan 93 Planungsbüro Harald Glass

Bergisch Gladbach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Entwicklung von Verpflegungs- und Gastronomiekonze
Bewertung von System- und Organisationsabläufen
Umsetzungsanalysen von Verpflegungskonzepten
Projektierung von Baumaßnahmen im Gastrobereich
Projektmanagement
Betriebswirtschaftliche Analysen für Gastronomie
Bewertung technische Ausstattung
Ausschreibung Beschaffung u. Vergabe technische B
Vorgaben für bauliche und gebäudetechnische Voraus
Planerische Darstellung Betriebsabläufe räumliche

Werdegang

Berufserfahrung von Harald Glass

  • Bis heute 30 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 1993

    Berater/Planer

    Plan 93 Planungsbüro Harald Glass

  • 1985 - 1993

    Bereichsleiter Zentraleinkauf Food, Planung Verpflegungssysteme

    KBV Gesellschaft für Krankenhausberatung und Planung

  • 1980 - 1985

    Food & Beverage Manager

    Stockheim Gastronomie

Ausbildung von Harald Glass

  • 1975 - 1980

    Studium Betriebswirtschaftslehre

  • 1971 - 1974

    Ausbildung zum Koch

Sprachen

  • Deutsch

    -

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Nachname:

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