Hendrik Mohn
Angestellt, Aufsichtsperson, Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Hendrik Mohn
Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2019
Aufsichtsperson
Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe
3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2018
Kommisarischer Küchenleiter
Service Gesellschaft Krankenhaus Waldfriede
10 Jahre und 9 Monate, 2008 - Sep. 2018
Küchenchef
Haus Christophorus Berlin
Tägliche Versorgung von 40 Bewohnern, Gästen und Mitarbeitern Regionale und saisonale Speiseplanung Personalverantwortung für 10 Mitarbeiter im Hauswirtschaftlichen Bereich
Gardemanger
1999 - 2001
Chef de Partie
Günnewig Hotels & Restaurants / Restaurant Top 180
Beschäftigung jeweils ein Jahr als Entremetier dann Saucier
1997 - 1999
Koch
Restaurant Eiffel / Berlin
1995 - 1996
Jungkoch
Restaurant Augustin / Joe Beau Lais Restaurant GmbH
Ausbildung von Hendrik Mohn
2016 - 2018
Weiterbildung / Nebenberuflich
IHK Berlin
2007 - 2008
Weiterbildung
IHK Potsdam
2005 - 2007
Bioinformatik
FU Berlin
2002 - 2005
Berlin Kolleg Institut für Erwachsenenbildung
1992 - 1995
Gastronomie
Grand Hotel Esplanade / Berlin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen