Henry Davis Pinedo

Departamento: Producción - Calidad, Encargado de Aseguramiento de Calidad de planta de Galletas, Chocolates y Materias Grasas ( 1991 a 2006 ). Funciones principales: -Implementación y mantención de Sistema de Aseguramiento de Calidad. -Liberación diaria de la producción. -Supervisión del personal y costos de Laboratorio de Fábrica Maipú. -Preparación de textos de Ingredientes e Información Nutricional para productos. -Reclamos de consumidores : Investigación, respuesta y medidas correctivas.

Departamento: Producción - Calidad, Funciones principales: - Supervisión Personal de Laboratorio de Planta de Materias Grasas. - Liberación diaria de la producción. - Redacción de informes analíticos, estadísticas y documentos relacionados. - Preparación de especificaciones de materias primas, productos en proceso y productos terminados. - Preparación de Procedimientos de control y proceso y métodos de análisis.

Formación básica incluyendo asignaturas como matemáticas, bilogía, microbiología, física, química, bioquímica, físico - química y otras más. Formación profesional incluyendo asignaturas como Tecnologías de los procesos ( Carnes, farinaceos, conservas, lacteos, entre otros ), evaluacion sensorial, op