Holger Baum

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenleiter, Seniorenzentrum

Nidda, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Ernährung
Restaurant
Catering
Veranstaltungen
Hotellerie
Küche
Foodservice
HACCP
Großküche
Food & Beverage
Partyservice
Lehrlingsausbildung
Hygienevorschriften
Mise en place
Küchenverantwortung
Speisenzubereitung
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Food Styling
Kreativität
Führungserfahrung
Flexibilität
Leidenschaft
Fachkompetenz
Belastbarkeit
Loyalität
Pünktlichkeit
Schnelligkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Holger Baum

  • Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2021

    Küchenleiter

    Seniorenzentrum

    Küchenleitung im Seniorenzentrum

  • 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2019 - Nov. 2021

    Küchenchef

    CaRe Schotten

    Küchenchef im a la cart Geschäft

  • 12 Jahre und 8 Monate, Sep. 2008 - Apr. 2021

    Inhaber das Baumhaus und die Schulmensa

    Restaurant Baumhaus

    Inhaber des Restaurants Baumhaus im Bürgerhaus in Ranstadt und die Schulmensa im Schulzentrum in Nidda Betriebsführung inklusive aller operativen Prozesse und deren Optimierung

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z