JOSE MAURICIO DIAZ

Capacitar a las familias con el fin de recuperar las tradiciones familiares y ancestrales en la tenecia de sus gallinas y la construcion y preparacion de las huertas caseras, para tener el sostenimiento diario y de sus familias, lo mismo que se capacita en el manejo e inocudad de la manipulacion de los alimentos.

Departamento: Sanidad - Salud, Coordianar a los Grupos de Trabajo en: - Vigilar el Manejo y disposición de los RESPEL en el Departamento del Quindío -Centro medicos, Hospitalarios y Odontologias. -Talleres de Mantenimiento Vehicular - Empresas que generen o sus productos tengan contacto con algun material identificado como peligroso según el decreto 4741

Departamento: Dirección, Instructor de las materias de - Biología - Laboratorio de Biología

Departamento: Oficios Profesionales, -Realizar el Estudio del Plan de Ordenamiento de la Cuenca del Río la Vieja -Realizar el Diagnostico Socioambiental de las Cuencas y Subcuencas del Rio La Vieja en el Departamento del Quindío -Identificar los Predios que deben Pagar el Impuesto de la Tasa Retributiva. -Responder las reclamaciones que se hagan del Impuesto de la Tasa Retributiva.

Departamento: Ventas - Comercial, Esta fue una de mis mejores experiencias, fueron tres años donde adquiri grandes conocimientos en la captación de vinos tintos, blancos y rosados. lo mismo que la elaboración y todo su proceso. (Siembra, Poda, Vendimia, prensado, y embotellado. Junto con la Degustación y el servicio al cliente. (Olite) Adquiri grandes conocimientos de elaboración de cartas en hosteleía y el manejo de bodega con todas sus características en el segundo mejor restaurante de toda Europa.

Departamento: Sanidad - Salud, -Vigilancia y Control Sanitario de los Establecimientos del Municipio de Armenia -Zoonosis -Análisis de Aguas (Agua potable y Piscinas)

Departamento: Dirección, -Coordinar las Actividades Sanitarias de Vigilancia y control en el Municipio de Armenia. -Capacitar a los Establecimientos en el Manejo y manipulacion de Alimentos. - Gestionar, capacitar, revisar las Condiciones Sanitarias que existian en esos momentos de Situación de Desastre en los Alojamientos en el Departamento del Quindío. Ocasionados por el Sismo de 1999.

Departamento: Oficios Profesionales, Instructor de: Biología, Cuencas Hidrograficas, Ecologia, Recursos Naturales, SIG, Bótanica, Química, Cartografía y Topografía

-Amplios conocimientos Enològicos y gastronómicos -Tecnicas de Preparación de Vino Blanco, Tinto, Rosado y Espumoso -Facil Identificación de las Caracteristicas Organoléticas del Vino -Conocimiento de los Vinos y su cata

-Microorganismos (Definisión y Clasificación) -Alteración y Contaminacion de los Alimentos -Toxiinfecciones Alimentarias -Control de Plagas -Condiciones para el Crecimiento y desarrollo bacteriano: Temperatura, tiempo, actividad de agua y pH.

-Planificación en Desastres -Participación Comunitaria -Educación en Desastres -Planes de Prevención de Desastres.

- Micropropagación de Plantulas - Mejoramiento Genético - Biotecnológia de Plantas - Cámaras de Crecimiento

-Manejo de Procesos Químicos -Conocimientos Fitoquímicos

- Capacidad de contribuir, consolidar, fortalecer y aprovechar el proceso de generación del conocimiento Científico, en Áreas de diversidad Florística, Diversidad Faunística, ecologíca y Conservación Vegetal. -Investicación en diversidad Biológica y Educación Ambiental. -Evaluación de Impactos Ambie