Jens Rittmeyer

Bis 2023, Inhaber, Rittmeyers Restaurant No4

Buxtehude, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Saucen für zuhause
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Werdegang

Berufserfahrung von Jens Rittmeyer

  • Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2021

    Inhaber

    Rittmeyers Genusswelt

  • 2 Jahre und 6 Monate, Juli 2021 - Dez. 2023

    Inhaber

    Rittmeyers Restaurant No4

  • 4 Jahre und 2 Monate, Feb. 2017 - März 2021

    Küchenchef und gastronomischer Leiter

    Navigare NSBhotel

  • 6 Jahre und 10 Monate, Apr. 2010 - Jan. 2017

    Küchenchef

    Budersand Hotel & Spa

    1 Stern Guide Michelin 17 Punkte Gault Millau 8 Pfannen Gusto

  • 1 Jahr, Apr. 2009 - März 2010

    Executive Chef

    Schlosshotel im Grunewald

  • 6 Jahre und 2 Monate, Feb. 2003 - März 2009

    Headchef

    Restaurante Sao Gabriel, Algarve, Portugal

    1 Stern Guide Michelin

  • 11 Monate, Feb. 2002 - Dez. 2002

    Souschef

    Vila Joya, Algarve, Portugal

    2 Sterne Guide Michelin

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2000 - Jan. 2002

    Chef de Partie

    Schlosshotel Lerbach, Rest. Dieter Müller

    3 Sterne Guide Michelin

  • 9 Monate, Jan. 2000 - Sep. 2000

    Chef de Partie

    Landhaus Köpp

    1 Stern Guide Michelin

  • 11 Monate, Jan. 1999 - Nov. 1999

    Demichef de Partie

    Restaurant Victorian

    1 Stern Guide Michelin

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Portugiesisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

Interessen

Regional bezogene Sternegastronomie
Die besten Köche
Südeuropa
Mallorca
Skandinavien
Basketball
Fussball
Reisen nach Lateinamerika und Südostasien

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