Joern Siedentop

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Gastronom / Betriebsleiter, Galeria Restaurant GmbH & Co. KG

Hannover, Niedersachsen, Deutschland, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomieberatung
Hospitality Management
Food & Beverage
Gehobene Gastronomie
Küche
Gastronomie
Organisation (Verband)
Foodservice
Restaurant
Catering
Restaurantleitung
Deutsche Küche
Hotellerie
Veranstaltungen
Partyservice
Führung
Engagement
Führungserfahrung
Selbstständigkeit
Flexibilität
Teamfähigkeit
Kundenorientierung
Zuverlässigkeit
Fachkompetenz
Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit
Leidenschaft
Begeisterungsfähigkeit
Gastfreundschaft
Unternehmerisches Denken
Zielstrebigkeit
Freude an der Arbeit
Arbeitsschutz
Personalführung
Systemgastronomie
HACCP
Betriebsführung
Gästebetreuung
Kassensystem
Hygienevorschriften
Lehrlingsausbildung
Küchenverantwortung
Speisekarten
Kalte Küche
Mise en place
Großküche
Gericht
Frühstücksservice

Werdegang

Berufserfahrung von Joern Siedentop

  • Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2016

    Gastronom / Betriebsleiter

    Galeria Restaurant GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2014 - Jan. 2016

    F&B Manager

    Isenbüttler Hof

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2012 - Jan. 2014

    Sous-Chef

    Ideenherd GmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2010 - Jan. 2012

    Koch

    OX U.S. Steakhouse
  • 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2007 - Jan. 2010

    Koch

    Table Service Team

  • 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 2004 - Nov. 2007

    Auszubildender zum Koch

    Autostadt Restaurants operated by Mövenpick

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z