Jürgen Schmidt
Inhaber, Inhaber, Schmidts Streetfood-Urban-Catering
Speyer, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Jürgen Schmidt
Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2020
Inhaber
Schmidts Streetfood-Urban-Catering
Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2012
Inhaber
Schmidts Tafelfreuden
Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit März 2012
Freiberuflich
Veranstaltung- & Eventleitung
Planung und Dürchführung von Veranstaltungen, Sicherung des operativen Ablaufes,
6 Jahre und 1 Monat, Dez. 2013 - Dez. 2019
CEO
Currysau Catering
5 Jahre und 3 Monate, Juni 2014 - Aug. 2019
CTO
Currysau
8 Monate, Okt. 2013 - Mai 2014
Praktikant
Currysau
PR; Marketing; Planung und Durchführung von Veranstaltungen;
6 Monate, Apr. 2012 - Sep. 2012
Restaurantleiter
Restaurant "Golf-Club Sylt"
1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2010 - Feb. 2012
Serviceleiter
Vogel Hausbräu Ettlingen
Gesamtverantwortung für alle Abläufe im Service- und Küchenbereich, Verantwortlich für die Einhaltung der HACCP Richtlinien
Planung und Durchführung von Veranstaltungen (bis 400 Personen) im und außer Haus, Dienstplangestaltung von Bar- und Servicepersonal, Eigenverantwortlicher Einkauf von Spirituosen, Weinen, alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken, Vertretung der Geschäftsleitung und Entscheidungsbefugnis in deren Abwesenheit,
3 Jahre und 3 Monate, März 2001 - Mai 2004
Chef de Bar
Café Altpörtel Havanna Speyer
14 Jahre, Juni 1990 - Mai 2004
Assistent der Geschäftsleitung
Fahrrad Weindel Gmbh
Disposition des Lager- und Warenbestandes, Einkauf und Verhandlungen mit allen Lieferanten, Führen von Mitarbeitern und Auszubildenden
4 Jahre und 10 Monate, Mai 1996 - Feb. 2001
Bartender
Hotel zum Erbprinz und Café Journal, Schwetzingen
1 Jahr und 8 Monate, Sep. 1994 - Apr. 1996
Bartender
Wittelsbacher Hof
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut