Justine Freynik
Abschluss: Milchwirtschaftlichen Laborantin, BBS3 Oldenburg, LUFA Nord-West
Freising, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Justine Freynik
Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2015
Milchwirtschaftliche Laborantin
Molkerei Weihenstephan
chemisch/physikalische Untersuchung von Rohstoffen,Halbfertig- und Endprodukten, FTIR Messung mittels Foss FT 120 und Foodscan, Trockenmasse, pH-Wert, Dichte, Titrationen, Hemmstoffnachweis, Sensorische Prüfung (Milch, Sahne, Butter), Probenahmen, Erstellen von Prüfaufträgen und Eintragung in ein LIMS-System/SAP/Qualifax; mikrobiologische Untersuchung von Rohstoffen, Halbfertig- und Endprodukten vorrangig auf ATP, Gesamtkeimzahl, Rekontaminationskeime, Trinkwasseruntersuchung, Vorbereitung von Nährmedien
1 Jahr und 11 Monate, Juni 2013 - Apr. 2015
Milchwirtschaftliche Laborantin
eurofins Institut Dr.Rothe GmbH
Durchführung von physikalischen und chemischen Methoden nach vorgegebenen Untersuchungsvorschriften, insbesondere Nährwertanalysen (Trockenmasse,Fett,Eiweiß,Asche), Fettgehaltsbestimmung nach Röse-Gottlieb, klassische Titrationen, Bedienung Kjeldahlapparatur, Soxtherm, Hydrotherm, sensorische Untersuchungen
3 Jahre und 10 Monate, Aug. 2009 - Mai 2013
Milchwirtschaftliche Laborantin
Dr.Oetker Frischeprodukte Moers KG
betriebliche Ausbildung und anschließende einjährige Übernahme
Ausbildung von Justine Freynik
3 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2012
Schulische Berufsbildung
BBS3 Oldenburg, LUFA Nord-West
Eigenschaften von Rohstoffen unterscheiden/charakterisieren (Mathematik,Physik), Untersuchungen durchführen (Chemie), Aufbau/Funktion lebendiger Systeme nachweisen (Mikrobiologie), Betriebl. Abläufe bei der Herstellung von Milchprodukten organisieren/kontrollieren (Produkttechnologie,EDV)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen