Dipl.-Ing. Katrin Klöker

Verantwortlich für die Entwicklung neuer Produkte und die Optimierung bestehender Produkte. Management aller Phasen der Produktstrategie. Kommunikation mit Lieferanten und Produzenten. Durchführung von Marktanalysen.

Länderübergreifende Leitung der Produktentwicklung in den Kategorien BFC & SiB, Projektmanagement in Bezug auf Produktentwicklungen sowie dazugehörige Prozess- und Bestandsproduktoptimierungen, Verwaltung des Spezifikationswesens mit lebensmittelrechtlicher Prüfung, Organisation und Bewertung sensorischer Prüfungen, Mitarbeit an internationalen konzernweiten Entwicklungsthemen

Standortübergreifende Leitung der Produktentwicklung in 2 Werken, Projektmanagement in Bezug auf Produktentwicklungen sowie dazugehörige Prozess- und Bestandsproduktoptimierungen, Verwaltung des Spezifikationswesens mit lebensmittelrechtlicher Prüfung, Organisation und Bewertung sensorischer Prüfungen, Mitarbeit an internationalen konzernweiten Entwicklungsthemen

Leitung der Produktentwicklung, Budgetplanung und –Kontrolle, Entwicklung neuer Produkte sowie von Prozess- und Bestandsproduktoptimierungen, Erfassung von Spezifikationen, Organisation und Bewertung sensorischer Prüfungen

Erstellung und Moderation monatlicher Controlling Abschlüsse und der Jahresplanung für das Werk in Bayern, sowie die Bearbeitung betriebsübergreifender Aufgaben

Produktbegleitung von der Idee bis zur Umsetzung, Produktoptimierungen aus qualitativen-, technologischen- und Kostengesichtspunkten sowie Prüfplan- und Spezifikationserstellung neuer Rohstoffe