Kay Thieme

Berufserfahrung von Kay Thieme

• Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2020

  Verkaufsleitung & Operations

  BALIS GmbH

• 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2019 - Mai 2021

  Area Sales Manager

  BALIS GmbH

• 5 Jahre, Jan. 2014 - Dez. 2018

  Gründer

  HEILAND - beer liqueur foundation

• 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2009 - Aug. 2010

  Chef de rang

  Restaurant Esszimmer (1* Michelin; 3 Hauben)

• 4 Monate, Jan. 2009 - Apr. 2009

  Chef de rang

  Restaurant Johanna Maier (2* Michelin; 4 Hauben)

  Verantwortlich für den Serviceablauf für Mittag sowie am Abend, weiters habe ich die Verantwortung für die Lehrlinge.

• 1 Jahr, Jan. 2008 - Dez. 2008

  Demichef de rang

  Cap Vermell Beach Club

  Im 7-köpfigen Team von Annekatrin Simon ( Oberkellnerin des Jahres 2008) verantwortlich für Servicevorbereitung,Weinkeller, Weinbestellung gewesen.Zusätzlich Servicedurchführung am Abend und Mittag, sowie durchführen von Events mit bis zu 120 Personen.

• 5 Monate, Sep. 2007 - Jan. 2008

  Commis de rang

  Restaurant Einsiedel

  Führung meiner eigenen Station mit 7 Tischen und eigener Kasseführung. Dieser Betrieb hat im Januar 2008 Insolvenz angemeldet,

• 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2004 - Juli 2007

  Lehrling

  Ringhotel Siegfriedbrunnen

  Azubi zum Hotelfachmann