Manuel Poschadel

Berufserfahrung von Manuel Poschadel

• Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2020

  Trainer/ Berater

  Speiseräume F+B GmbH

• Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2013

  Küchenleiter / Qualitätsmanagement

  Abraxas, die Küche - Ausbildungsbetrieb gGmbH

  Neben der Küchenleitung und dem Qualitätsmanagement bin ich von der IHK zertifizierter Ausbilder, erfahren im Umgang auch mit sozial schwächeren jungen Menschen. Darüber hinaus wurde ich mit der Rezeptierung aller angebotenen Speisen beauftragt und habe das firmeninterne Spreadsheet zur Erfassung von Wareneinsatz und prozentualem Anteil der okölogisch Erzeugnisse geschrieben, welches -urprünglich lediglich für mich- von der Geschäftsleitung gekauft wurde und nun firmenweit eingesetzt wird.