Mario Bergmannn

Berufserfahrung von Mario Bergmannn

• 3 Monate, Juni 2010 - Aug. 2010

  Chef de rang

  Entrecôte

  - Bereichsleitung - Koordination des á là carte Geschäfts

• 5 Monate, Jan. 2010 - Mai 2010

  F + B Manager

  Craesy Spoon

  -Sicherstellung der Warenbeschaffung für das Tages - und Catering - Geschäft - Lagerkoordination

• 5 Monate, Apr. 2009 - Aug. 2009

  Restaurantleiter

  Karma am See

  - Teamleitung und Koordination - Wein und Getränkebestellungen - Absprache und Umsetzung von Veranstaltungen

• 4 Monate, Aug. 2008 - Nov. 2008

  Sommelier

  Habel WEINKULTUR

  Ausbildender Sommelier im Chaos, dank Sparmasnahmen an Personal-Qualität und Quantität.

• 8 Monate, Sep. 2007 - Apr. 2008

  Chef de rang

  Austeria Brasserie

  Bunte Mischung zwischen Arbeiten am Geridon und Weinverkauf Für Alles Zuständich und jeder Zeit Einsatzbereit...wenn nicht gibt genug die meinen Job wollen!!

• 2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2007

  Fachabiturient

  Brillat Saverin Oberschule

  Der klägliche Versuch ohne jegliche finanzierung das Fachabi zu absolvieren......gescheitert!!!!

• 6 Monate, Feb. 2007 - Juli 2007

  Chef de rang

  Restaurant REMAKE

  Gastronom mit Leib und Seele!! Gastronomie in seiner BESTEN FORM viel Tischarbeiten, viel Zeit um die Gäste , mit allem WAS dazu gehörtr, durch die WELT DER GASTRONOMIE zu geleiten

• 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2005 - Jan. 2007

  Demi Chef de rang

  Restauration 1900

  Jump and run Player Maximale Qualität in minimaler Zeit mit einem jungem fähigem Team! Szenerestaurant am Kollwitzplatz mit relativ hohem Qualitätsstandards.

• 4 Monate, Apr. 2005 - Juli 2005

  Demi Chef de rang

  Hotel Atoll

  7-Köpfige Servicecrew{davon 2 Azubis} bewältigen in einer 6-Tage Woche mit mind.72 Wo/Std den Ablauf der sehr gut Ausgelasteten Outlet´s Restaurant "Seafood", Hotelbar "Atoll", "Atoll-Bistro", Restaurant "Marinas", flex. Bankettraum für 50-80 Pax und dem Aquarium{Bankett für bis zu 60 Pax}. Mit maximalen ERFOLGEN...und verdammt gutem TEAMWORK

• 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2005

  Servicemitarbeiter

  PLUSS Personal-Leasing GmbH

  sehr hohe Flexibelität , enorme Einsatzbereitschaft und große fachliche Kompetenz sind Grundvoraussetzung für Einsätze wie z.b. im Hotel Palace, ... Ich habe einen sehr guten Einblick in die versch. Formen des Service´s bekommen und habe daraus enorm viel gelernt!!

• 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2001 - Juni 2004

  Auszubildender

  Hotel Seehof Berlin

  Von allem etwas -engagierter Azubi mit sehr guten Lehrmeistern und anspruchsvollen Gästen GUTER LEHRBETRIEB -DANKE-

• 5 Monate, März 2001 - Juli 2001

  Page/ Housekeeper

  Hotel Seehof Berlin

  Ausbildungsvoraussetzung Pagentätigkeiten, # checken, FO check inn/check out

• 1 Monat, Feb. 2001 - Feb. 2001

  Auszubildender

  Schildkröte GmbH

  Übergangsweise um nicht arbeitslos zu sein

• Chef de rang

  Entrecôte