Markus Atov
Angestellt, Head Chef/ Pastry Chef, Eurostars Grand Central
München, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Atov
Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2012
Head Chef/ Pastry Chef
Eurostars Grand Central
Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen Ansage der Tisch- und Speisenfolgen (annoncieren) Ausbildung der Lehrlinge Personaleinsatzplanung (Schichtbetrieb, Ausfallplanung) Speisekartengestaltung (Tageskarte, reguläre Karte) Wareneinkauf
Ausbildung von Markus Atov
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2000 - Juni 2003
Konditor
Berufsschule Rosenheim
Motiv-, Festtags- und Hochzeitstorten nach Kundenwünschen entwerfen Pralinen und Konfekt herstellen Figuren und Tafeln aus Schokolade gießen Speiseeis, Eistorten und Parfaits herstellen Kuvertüre temperieren und verarbeiten Kundenberatung und Verkauf.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend