Markus Philippi
Angestellt, Küchenchef, Romantik Hotel"Residenz am See"
Meersburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Philippi
Bis heute 16 Jahre und 6 Monate, seit 2008
Küchenchef
Romantik Hotel"Residenz am See"
1 Jahr und 10 Monate, März 2006 - Dez. 2007
Souschef
Restaurant"Vila Joya" (2 Sterne Guide-Michelin)
1 Jahr und 11 Monate, Apr. 2004 - Feb. 2006
Küchenchef
Restaurant"Wielandshöhe" (1 Stern Guide-Michelin)
2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2002 - März 2004
Chef Gardemanger/Entremetier
Hotel Traube Tonbach Restaurant"Schwarzwaldstube" (3 Sterne Guide-Michelin)
4 Monate, Sep. 2001 - Dez. 2001
Demi-chef de Partie
Hotel "Vier Jahreszeiten" Restaurant"Haerlin" (1Stern-Guide Michelin)
10 Monate, Nov. 2000 - Aug. 2001
Tournant
Bundeswehrbetreuungsverein Kanada-Goose Bay
5 Monate, Juli 1999 - Nov. 1999
Commis Entremetier
Restaurant "Zum Schwanen"
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1996 - Juni 1999
Ausbildung zum Koch
Hotel "Am Bruchsee"
Ausbildung von Markus Philippi
4 Monate, Jan. 2008 - Apr. 2008
Gastronomie
F+U Schule Heidelberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut