Melina Heiser

- Planung & Koordination der Serviceabläufe für Konzert‐, Theater‐ und Kulturveranstaltungen (bis 2.000 Besucher), Tagungen (20 – 1.000 Gäste) und Bankette in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef ‐ Aktive Mitarbeit und Gastgeberpräsenz während der Serviceabläufe ‐ Personalplanung & Teamentwicklung

Durchlaufen der Operativen Abteilungen (Küche, Service, Etage/Technik, Rezeption). Mitarbeit in unterstützenden Abteilungen wie Einkauf, Personal, Controlling. Durchführen eines Projekt als Assistenz der Geschäftsleitung Das Studium bildet das Fundament für Führungspositionen in der Hotellerie und Gastronomie.

Service Aushilfe im Bereich Barverkauf an großen Veranstaltungen bis zu 1200 Gästen wie Konzerten, Public viewing, Theater, Messen, etc... und Bedienen bei Events wie Gala Dinner, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und Abibällen bis zu 600 Gästen.

- Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste - Informationszentrale – umfangreiche Auskünfte an die Gäste erteilen - Gästeservice – Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen - Verbuchen der Leistungen auf Gästekonten und Kassenführung - Reservierungsannahme- und Bearbeitung - Erfahrungen im Houskeeping - Schichtleitung an der Rezeption

BWL - Tourismus, Hotellerie und Gastronomie Hotel- und Gastronomiemanagement