Michael Nuñez Meza

el puesto que desempeño como analista del area de aseguramiento de la calidad esta intimamente ligado con la mejora continua y el control del proceso de produccion de harina y aceite de pescado. la empresa AUSTRAL GROUP SAA ubicada en la ciudad de Ilo - Peru forma parte del grupo AUSTEVOLL SEAFOOD de origen noruego donde obtener productos de alta calidad y el cuidado del medio ambiente son unas de nuestras mas importantes cualidades.

Departamento: Producción - Calidad, La empresa HAYDUK es la dueña de la planta y la empresa de terceria que represento presta los mencionados servicios y esta en la ciudad de ilo. Un campo en el cual me siento aun mas lleno como profesional, mediante el cual me desemvuelvo principalmente en el ambito de la produccion y el manejo de personal, actualmente vengo trabajando con diferentes productos hidrobiologicos como la pesca de consumo caballa, jurel, machete, tambien mahi mahi.

Departamento: Producción - Calidad, Considero esta esta etapa como mi debut al mundo real en el cual es determinante asumir responsabilidades y responder por un trabajo bien realizado.peru pacifico es una empresa que se desmpeña en el sector pesquero y se especializa en materia prima congelada, utilizando la pota principalmente, En la citada empresa,en la cual me desempeñe durante el primer semestre del 2006. como supervisor de diferentes salas(lavado, laminado,envasado y recepcion de materia prima)

Departamento: Producción - Calidad, empresa prestadora de servicios al sector pesquero principalmente a la empresa HAYDUK, la cual divide sus actividades en la ciudad de Ilo en :harina, conservas y productos congelados, todos estos a base de pescado. mi desempeño fue en la planta de conservas de pescado, en la cual me desmpeñe en las diferentes lineas de proceso (cocidos, crudo, etc)para diferentes productos como: grated, trozos, filete, flakes, etc

La etapa determinante en mi formacion profesional, el gran prestigo de la unsa fue determinante para decidirme a estudiar ingenieria de industrias alimentarias y llegarme a identificar con esta es lo que me llevo a terminar mi carrera, en la que fui formado en todas las ciencias ingenieriles y la te