Michael Schulz
Angestellt, Qualitäts- und Prozessmanager, Bäckerei Müller & Egerer
Apen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Schulz
Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021
Fachdozent
KVHS Ammerland
Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2020
Qualitäts- und Prozessmanager
Bäckerei Müller & Egerer
2 Jahre und 8 Monate, Aug. 2017 - März 2020
Leiter Qualitätsmanagement
Stöhr-Brot
1 Jahr und 9 Monate, Nov. 2015 - Juli 2017
Mitarbeiter Qualitätsmanagement
Ammerländer Großbäckerei Stöhr-Brot
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2015
Kundenberater Innendienst
Bäko Weser-Ems-Mitte eG
• Kundenschulung- und Betreuung im Innen- und Außendienst • Softwarebetreuung BackBüro • Bearbeitung von Deklarationsfragen im Bereich Allergene und Zusatzstoffe • Grafische Erstellung von Produktdatenblättern, Preisschilder und Etiketten • Grundlegende Büroarbeiten (Termine vereinbaren, Support und Spezifikationskontrolle)
5 Monate, Sep. 2012 - Jan. 2013
Bäckergeselle
Stöhr-Brot
- Aufbereiten der Teige - Ofenarbeit
2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2009 - Jan. 2012
Bäckergeselle
Holzofenbäckerei Ripken
- Verantwortung im Holzofenbereich (Plannung, Herstellung, Verteilung, Hygiene, Unterweisung der Auszubildenden) - Herstellung und Aufbereiten der Teige - Kontrolle und Lagerung der Zutaten - Arbeitsabläufe Planen und Organisieren
Ausbildung von Michael Schulz
5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013
Betriebswirt des Handwerks
Bundestechnologiezentrum für Elektro- und Informationstechnik
BWL, VWL, Recht, Personalmanagement
6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2012
Bäckermeister
Erste Bäckerfachschule, Olpe
Recht- und Sozialwesen, Pädagogik, Fachtheorie
3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008
Bäcker
Berufsbildende Schulen Ammerland
- Herstellung und Aufbereiten der Teige - Herstellung von Brot, Kleingebäck und Feingebäck - Hygienebestimmungen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen