Michelle Sigron

Leitung FO in Abwesenheit des FOM | Gewährleistung Abläufe der Früh- & Spätschicht | Koordination der Mitarbeitenden | Empfang & Betreuung der Gäste | Beschwerdehandling | Reservierung | Administrative Tätigkeiten: Kontrolle Tages- & Monatsabschlüsse; Debitoren- & Kreditkartenverwaltung; Führung des Kassenwesens: Tageskassen & Bankgeschäfte | Mitplanung bei Dienstplan, Ferienplanung & Saldenkontrolle | Vorsitzende Green Team (Green Globe) | Quality Manager (ISO Norm 9001) | Enge Zusammenarbeit mit Direktion

Empfang & Betreuung der Gäste: Check-in, Check-out | Annahme & Verarbeitung von Reservationsanfragen | Verbuchung von Gastauslagen & Erstellung der Tagesabschlüsse | Mitarbeit bei der Ausarbeitung des Hygienekonzeptes.

Empfang & Betreuung der Gäste: Check-in, Check-out & Rooming Kontrolle der Gastrechnung sowie Verbuchen der Auslagen | Vorbereitung der Anreisen | Annahme & Verarbeitung von Reservationsanfragen | Concierge Service: Informieren der Gäste über Arosa & Angebote der Region, Empfehlungen & Reservation für Restaurants im Ort sowie Organisation von Skilehrer: innen

Empfang & Betreuung der Gäste | Annahme & Verarbeitung von Reservationsanfragen | Vorbereitung & Organisation des Tagesablaufes | Guide von zertifizierten Tauchern ab dem Boot | Durchführen von Schnuppertauchen ab Strand | Unterrichten von PADI Tauchkursen.

Empfang & Betreuung der Gäste: Check-in, Check-out & Rooming Kontrolle der Gastrechnung sowie Verbuchen der Auslagen | Vorbereitung der Anreisen | Annahme & Verarbeitung von Reservationsanfragen | Concierge Service: Informieren der Gäste über Arosa & Angebote der Region, Empfehlungen & Reservation für Restaurants im Ort sowie Organisation von Skilehrer: innen

Empfang & Betreuung der Gäste | Annahme & Verarbeitung von Reservationsanfragen | Vorbereitung & Organisation des Tagesablaufes | Guide von zertifizierten Tauchern ab dem Boot | Durchführen von Schnuppertauchen ab Strand | Unterrichten von PADI Tauchkursen.

Empfang & Betreuung der Gäste: Check-in, Check-out & Rooming gemäss The Leading Hotels of the World | Kontrolle der Rechnungen & Verbuchen der Auslagen | Vorbereitung der Anreisen | Annahme Reservationsanfragen | Tägliche Korrespondenz in: Deutsch, Englisch & Französisch | Informieren der Gäste über Arosa & Angebote der Region sowie Empfehlungen für Restaurants im Ort

Vorbereiten des Arbeitsplatzes, Lagerbestandskontrolle und das Unterstützen als auch Zuarbeiten der Servicemitarbeitenden im Restaurant und auf der Terrasse der Sattelhütte. Sicherstellen des reibungslosen Arbeitsablaufes und des Getränkenachschubes sowie Getränkeservice in der Après-Ski-Action der Kuhbar inmitten der Arosa Berglandschaft.

Annahme & Beantwortung von Eventanfragen inklusive Kundenberatung | Mitarbeit bei der Raumvergabe & Offerten-/ Vertragserstellung | Mitarbeit im Yield - & Revenue-Management Event | Koordination mit Sales und Event | Übergabe bestätigter Veranstaltungen an Event | Bearbeitung von Kundenstamm | Unterstützung bei der Auswertung & Reportings

Wein & Gerichten Empfehlung im à-la-carte-Restaurant | Roomservice | Bewirtung von Gästen an der Bar, inkl. Zubereitung verschiedener Cocktails | Betreuung der Kunden während Seminaren/Konferenzen & Banketten | Vollständigen Vorbereitung des Arbeitsbereiches sowie Frühstücksservice.

Check-in, Check-out & Rooming gemäss The Leading Hotels of the World | Kontrolle der Restaurantabrechnungen & Verbuchen der Auslagen | Vorbereitung der Anreisen | Telefondienst | Informieren der Gäste über Arosa & Angebote der Region | Restaurantempfehlungen im Ort

Während der Wintersaison 08/09, 09/10 und 10/11 sowie der Sommersaison 2009 und 2010 arbeitete ich in der Brüggerstuba und war mit folgenden Aufgaben betraut: - Mise-en-place - Lagerbestandskontrolle - Service Restaurant, Terrasse und Sternenbar (Winter)

Im zweiten Jahr in Mallorca als Tauchlehrerin waren folgende Aufgaben zentral: - Streichen & Einrichten einer zweiten Tauchbasis - Verkauf & Beratung auf der Tauchbasis - Pflegen der Kundenbeziehungen - verstärkte Promotion unserer Tauchschule in den unterschiedlichen Hotels - Unterrichten & Prüfen des Theorieteils mit Tauchschüler unterschiedlicher Niveaus (E/D/F) - Praktischer Unterricht in Pools & im Meer sowie die Durchführung der Prüfungen - Wartung & Reparatur der Tauchausrüstung

Während meiner Ausbildung zur Tauchlehrerin gehörten folgende Tätigkeiten zu meinen Hauptaufgaben: - Unterstützung der Tauchlehrer im Wasser - Vorbereitung der gesamten Ausrüstung für das Tagesgeschäft - Wartung u& kleinere Reparaturen an der Taucherausrüstung - Verkauf im Tauchgeschäft - Durchführung von Schnuppertauchgängen in unseren Partnerhotels - Durchführung von Schnuppertauchgängen im Meer - eigene Kurse im Rahmen der Ausbildung

Bewirtung der Gäste im Restaurant, auf der Terrasse oder den Sonnenliegen | Schneeräumen | Aufbau der Terrasse | Vorbereitung des Arbeitsbereiches

Zu meinen Aufgaben gehörten die Vollständige Vorbereitung des Arbeitsbereiches, sowie der Serviceablauf im Frühdienst, Teildienst als auch Spätdienst. Weiter zählten die Lagerbestandskontrolle, das Auffüllen des Buffets und die Regelmässige Reinigung der Geräte sowie des gesamten Arbeitsumfeldes zu den täglichen Tätigkeiten. Im Sommer kam zusätzlich das Anrichten der verschiedenen Eisbecher dazu.

Im Zentrum meiner Aufgaben standen die Bewohner unserer Station: Dazu gehörten die Unterstützung bei den Angelegenheiten des Täglichen Lebens, die Betreuung und Pflege der gesundheitlich eingeschränkten Personen sowie die Begleitung und Unterhaltung der Mitbewohner.

Während dem Praktikum stand die Unterstützung sowie Pflege der Bewohner im Zentrum meiner Aufgaben.

Entrepreneurship - Stufenweise werden die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten für ein ganzheitliches Betriebsverständnis und die Übernahme von Führungsverantwortung vermittelt.

Naturwissenschaften, Sprachen, Mathematik, Geschichte