Mirko Hespe

Durchführung der Continiuous Improvement (CI) Aktivitäten in Unterschiedlichen Bereichen der Produktion Aufbau und Weiterentwicklung des Shopfloormanagements über alle Werksebenen Beratung und Coaching der Führungskräfte und der Mitarbeiter in den Produktionsbereichen mit den erforderlichen CI-Methoden und -Instrumenten Planung und Durchführung von Workshops, insbesondere Shopfloormanagement, Problemlösung, 5S & Verlustanalysen Planung und Koordination von CI-Projekten

chemische und mikrobiologische Untersuchung von Milch und Milchprodukten (hauptsächlich Käse und Butter) sowie deren Auswertung und Beurteilung, betriebliche Stufen- und Umfeldkontrollen, Erstellen von Analysezertifikaten, Arbeitsanweisungen und Statistiken, sensorische Bewertungen von Käse und Butter, Bearbeitung von Sonderaufgaben, Mitwirkung an Projekten

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung, Laborführung, Untersuchungs- und Verfahrenstechnik, Qualitätssicherung und -management