Nadine Leidereiter

- Konzeption, Mitarbeit bei der Planung und Durchführung/Betreung von Media Fills (z.B. Risikoanalysen, Validierungspläne, Media Fill Pläne/Berichte) - Unterstützung in Audits/Inspektionen - Maßnahmenabarbeitung aus Audits/Inspektionen - Fachliche Mitarbeit bei Organisation und Durchführung eines effektiven Qualitätssystems (z.B. CC-Verfahren) - Umsetzung und Unterstützung bei der Bearbeitung von Abweichungen und CAPAs

Erstellung der Masterarbeit, Thema: „Monitoring des Abfüllprozesses und Validierung der Pasteurisation“

Tätigkeiten im Bereich Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung: - Wareneingangsprüfung von Rohstoffen (sensorisch und analytisch) - Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen (inkl. Anlegen von Lagertests) - Verwaltung von Rückstellmustern, sensorische und physikalische Überprüfung - Nachkontrolle von Fertigwaren - Auditnachbereitung

Aufgabenbereich Produktionscontrolling: - Ein- und Ausbuchen der Fertigungsaufträge - Abtrag der verwendeten Rohstoffe - Pflegen von Datenbanken, Auswertung von Produktionsergebnissen Aufgabenbereich QM und QS - Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Verkostungen - Verwaltung von Rückstellmustern und Veranlassungen von externen Analysen Erstellung der Bachelorarbeit, Thema: "Entwicklung und Implementierung des Food Fraud Systems in der Pauly Waffel GmbH und der DESSBO Sweet & Biskuit GmbH"

Tätigkeiten im Bereich Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung: - Organisation, Durchführung und Auswertung sensorischer Schulungen - Wareneingangsprüfung von Rohstoffen (sensorisch und analytisch) - Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen (inkl. MHD-Tests) - Verwaltung von Rückstellmustern, sensorische und physikalische Überprüfung von Fertigwaren inkl. Veranlassung externer Analysen - weitere QS-Tätigkeiten - arbeiten mit SAP