Patrick Lund

Bis 2014, Executive pastry chef, The White Swan Hotel

**Guangzhou **, China

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ich biete zwei abgeschlossene Ausbildungen. Flexi

Bis heute 8 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2015
Executive Pastry Chef
White Swan Hotel
10 Monate, Jan. 2015 - Okt. 2015
Sous Chef
Hotel FerienArt
1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2012 - Sep. 2014
Executive pastry chef
The White Swan Hotel
1 Jahr und 9 Monate, März 2011 - Nov. 2012
Chef Patissier
Käfer GmbH
2 Jahre, März 2009 - Feb. 2011
Chef Patissier
Gourmetrestaurant Zirbelstube
5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2009
Chef de Partie
Restaurant Schiffchen
Einsatz auf dem Gardemanger
1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2007 - Aug. 2008
Commis de Cuisine
Colombi Hotel
Einstieg auf den Posten Legumier und Entremetier. Wechsel auf den Gardemanger. Habe das Colombi Hotel als Chef de partie verlassen.
2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2007
Auszubildender
C.Wöllhaf GastroService
Ausbildung zum Koch im Gourmetrestaurant top air am Stuttgarter Flughafen.
3 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2004
Auszubildender
Cafe Eber GmbH
Ausbilung bei der führenden Konditorei in Augsburg. Das durchlaufen von allen Positionen, von Gebäcken über Pralinen, Baumkuchen bis hin zu Torten.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname: