Dr. Raffael Osen

Angestellt, Head of Department, A*STAR Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI)

Singapur, Singapur

Fähigkeiten und Kenntnisse

Abteilungsleitung
Produktentwicklung Pflanzenproteine
Extrusion Food & Feed
Texturierung pflanzlicher Proteine
F&E-Kooperationen
Spin-off von Forschungsprojekten
Internationale Kooperationen
Schokoladentechnologie
Aquafeed
Reststoffnutzung
Netzwerk Lebensmittelindustrie und Forschung
Fleischalternativen
High protein foods
Molkereialternativen
Projektleitung
Projektakquise
Teamleitung
Fleischersatz
Auslandserfahrung
Lebensmitteltechnologie
Process Development
Fachrichtung

Werdegang

Berufserfahrung von Raffael Osen

Ausbildung von Raffael Osen

  • 7 Jahre und 1 Monat, Aug. 2010 - Aug. 2017

    Lebensmitteltechnologie

    TU München

  • 7 Monate, Mai 2007 - Nov. 2007

    Food- and Biotechnology

    Assumption University, Thailand

    http://www.biotech.au.edu/index.php/en; English coursework and labwork; Subjects: Fermentation technology, microbiology, biodegradation and biomaterials

  • 6 Jahre und 2 Monate, Apr. 2004 - Mai 2010

    Lebensmitteltechnologie

    Rheinische Friedrich-Wilhems-Universität Bonn

    http://www.ilt.uni-bonn.de/

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

High moisture extrusion cooking (HMEC)
Kochextrusion
Texturierung pflanzlicher Proteine
pflanzliche Fleischalternativen

XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben

Karthik Medabalimi

Head of the Department in Food Technology and Management

Düsseldorf

Felix Hagemann

Head of Department "Advanced Analytics and Materials Simulation"

Salzgitter

Felix Samsel

Projektingenieur (Nordex Energy GmbH)

Bremen

Philipp Scharmer

Abteilungsleitung / Head of Department, Prokurist

Hamburg

Axel Hippmann

Niederlassungsleiter Baufinanzierung Düsseldorf / Köln

Standort Köln

Jochen Fischer

Leitung Foodline

Dortmund

Malte Heyen

Head of Department Site Load & Lifetime Optimization

Aurich

Josef Auberger

Head of Technical and Projects Department

Wien

Claus Graggaber

Head of Department

Wien

Ingo Fischer

FA f. AFG

Halle (Saale)

Thomas Plosinjak

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Vienna

Dominik Gleinser

Technical Manager & deputy head of department

Innsbruck

Felix Wimmer

Head of Department

Hannover

Matthias Weise

Kraftfahrzeugtechnikermeister

Stendal

Michaela Müller

Head of Department Print Production

Weiden

Hans-Juergen Brune

Head of IT Department

Korbach

Stefan Berg

Head of Production Department

Lauenburg

Andreas Harnisch

Head of Department Certification fo non-active medical products

München

Anne Janine Wilck

Marketing und Omnikanalmanagement, Eventmanagement, Sponsoring, Digitale Events

Hamburg

Patricia Kosiba

Head of Import + Warehouse Department

Norderstedt

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

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