Ralf Homfeldt

Angestellt, Bereichsleiter der Küchen, Friesenhörn-Nordsee-Kliniken GmbH

Varel, Deutschland

Über mich

Koch Ausbildung 1986 bis 1990 berufliche Stationen 1990 bis 1991 Feldküchen Truppführer 1991 bis 1995 Ausbilder Schein Stellvertretende Küchenleitung Friesenhörn Nordsee Kliniken Dangast 1996 bis 2004 Küchenleiter FNK 2004 bis 2013 Fachwirt im Gastgewerbe (IHK Düsseldorf) Bereichleitung Küchen Friesenhörn Nordsee Kliniken GmbH Dangast und Horumersiel 2013 bis heute

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Management
Controlling
Gastronomie
Abteilungsleitung
Personalmanagement
Beschaffung
Prozessoptimierung
Küche
Personalführung
HACCP
Küchenverantwortung
Kontaktfreudigkeit
Freundlichkeit
Motivation
Ehrlichkeit
Führung
Führungserfahrung
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Ralf Homfeldt

Ausbildung von Ralf Homfeldt

  • 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2013 - Jan. 2017

    Fachwirt im Gastgewerbe

    Deutsche Hotel Akademie

  • 3 Jahre, Aug. 1986 - Juli 1989

    Bankett und a la Carte

    Restaurant "Columbus"

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

Interessen

Musikproduktion
Songwriting

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z