Prof. Dr. Ramona Bosse

Angestellt, Professorin Lebensmitteltechnologie in der Produkt- und Prozessentwicklung, Hochschule Bremerhaven

Bremerhaven, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food Science and Technology - Meat Science

Product Development and Optimization

Food Microbiology and Starter Cultures

Edible Coating Technology

Statistical Analysis and Design of Experiments

Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2021
Professorin Lebensmitteltechnologie in der Produkt- und Prozessentwicklung
Hochschule Bremerhaven
Professorin Lebensmitteltechnologie in der Produkt- und Prozessentwicklung
1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2020 - Sep. 2021
Professorin für industrielle Lebensmittelproduktion
SRH Fernhochschule - The Mobile University
3 Jahre und 4 Monate, Juni 2018 - Sep. 2021
Wissenschaftliche Mitarbeiterin Projekt Mak-Pak, Manufaktur 4.0
Hochschule Bremerhaven
7 Monate, Sep. 2019 - März 2020
Fachdozentin im Studiengang Lebensmittelmanagement und -technologie
SRH Fernhochschule
2 Jahre, Juni 2016 - Mai 2018
Produktentwickler
Ovobest Eiprodukte GmbH & Co. KG
3 Jahre und 2 Monate, Apr. 2013 - Mai 2016
Ph.D. Student/ wiss. Mitarbeiter
Universität Hohenheim
7 Monate, Sep. 2012 - März 2013
Trainee
Sauels Frische Wurst
3 Monate, Juni 2012 - Aug. 2012
Projektingenieurin Produktentwicklung
Ovobest Eiprodukte GmbH
2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2009 - März 2012
Studentische Hilfskraft im Bereich Angewandte Statistik und Consulting
TU Berlin

3 Jahre, Apr. 2013 - März 2016
Biophysics and Meat Science
Universität Hohenheim
4 Jahre und 6 Monate, Okt. 2007 - März 2012
Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
Produktentwicklung, Verkapselung, Gewinnung pflanzlicher Inhaltsstoffe

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