Sascha Klump

Angestellt, Consultant, CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & Co. KG

Weeze, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Consulting
Projektmanagement
Kaufmännische Leitung
Erstellung von Monats- und Jahresabschlüssen
Einhaltung und Optimierung der Personalkosten
Vertragsverhandlung und -erstellung für Subunterne
Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Standard
Betriebs- und Energiekosten
Wareneinsätze
Vor- und Nachkalkulation von Produktions- und Vera
Kontrolle der operativen und administrativen Abläu
Microsoft Excel
Routinierter Umgang mit MS Office
ERP
Verhandlungssicheres Englisch
Unternehmensführung
BWL
Beratung
Controlling
Deutsch
Budget
Forecast
Kostenoptimierung
Führen von Kundengesprächen sowie aktive Kundenpfl

Werdegang

Berufserfahrung von Sascha Klump

  • Bis heute 6 Monate, seit Jan. 2024

    Consultant

    CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & Co. KG

  • 10 Monate, Dez. 2022 - Sep. 2023

    Senior Controller

    Henning Broscheit GmbH

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juni 2019 - Juli 2022

    Geschäftsführer

    FCC Food Concepts & Consulting GmbH

  • 5 Monate, Jan. 2019 - Mai 2019

    Geschäftsleitung - Kaufmännischer Leiter

    BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH

  • 6 Monate, Juli 2018 - Dez. 2018

    Geschäftsleitung - Kaufmännischer Leiter

    vivanti GmbH

  • 4 Jahre und 1 Monat, Juni 2014 - Juni 2018

    Kaufmännischer Leiter

    kost.bar GmbH

  • 5 Jahre und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2018

    Kaufmännischer Leiter

    ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH

  • 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2009 - Juli 2012

    Projektmanager

    ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH

  • 3 Jahre, Apr. 2006 - März 2009

    Stadionmanager im RheinEnergieStadion Köln

    Eurest Sports & Food

  • 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2004 - März 2006

    Trainee

    Compass Group Deutschland

  • 5 Monate, Dez. 2003 - Apr. 2004

    F&B Controller

    Robinson Club Scoul Palace (CH)

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juli 2000 - Aug. 2003

    Studentische Aushilfe

    Sheraton Hotel Essen

  • 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2000

    Rezeptionist

    Renaissance Hotel Zürich

  • 3 Jahre, Aug. 1996 - Juli 1999

    Ausbildung zum Hotelfachmann

    Nikko Hotel Düsseldorf

Ausbildung von Sascha Klump

  • 3 Jahre und 4 Monate, Juni 2000 - Sep. 2003

    BWL, Schwerpunkt Touristik

    FHDW Bergisch Gladbach

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

Interessen

Wirtschaft
Marktentwicklung
Sport

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