Silas Kulon

Für mich ist die Gastronomie mehr als das. Es bedeutet: Leben. Seit nun mehr als sieben Jahren arbeite ich im Gastgewerbe und konnte in dieser Zeit, zahlreiche Einblicke in mehrere Gastronomiekonzepte erlangen. So habe ich vor vier Jahren die Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie erfolgreich in Hannover absolviert. Während dieser, lernte ich mehr und mehr Verantwortung im Bereich Service, Controlling, Mitarbeiterführung, Marketing und Training zu übernehmen. Qualität und fachliche Kompetenzen zeichnen mich aus. Ich lege Wert auf Sauberkeit und Haltbarkeit der angebotenen Speisen, sodass der Gast die bestmögliche Qualität erhält. Ebenso gilt es, die Mitarbeiter zu schulen und zu motivieren. Mein Fachbereich galt in der Vergangenheit der Schulung der Mitarbeiter im Umgang mit dem Gast und der Lebensmittel. In der Zukunft sehe ich mich in einer Position, die meinen Fähigkeiten gerecht wird.