Simone Kaselow
Bis 2019, Küchenchefin, Restaurant Roundabout
Linz, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Simone Kaselow
5 Jahre und 6 Monate, Dez. 2013 - Mai 2019
Küchenchefin
Restaurant Roundabout
2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2011
Sous-Chef
Restaurant Stadtmeierei
Herstellung von Desserts und Vorspeisen Bestellung und fachgerechte Verarbeitung der Waren Gestaltung der Speisekarte Vertretung des Küchenchefs
4 Monate, Juni 2008 - Sep. 2008
Chef Patissier
Hotel Velden Bacherlwirt
5 Monate, Dez. 2007 - Apr. 2008
Chef Patissier
Hotel Albona Nova
6 Monate, Mai 2007 - Okt. 2007
Chef Patissier
Restaurant Campino
5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007
Chef Patissier
Hotel Albona Nova
5 Monate, Mai 2006 - Sep. 2006
Chef Patissier
Hotel Aenea
3 Monate, Feb. 2006 - Apr. 2006
Chef Patissier
Hotel Albona Nova
5 Monate, Mai 2005 - Sep. 2005
Chef Patissier
See & Golfhotel Linde
4 Monate, Dez. 2004 - März 2005
Chef Patissier
Hotel Rasmushof
5 Monate, Mai 2004 - Sep. 2004
Chef Patissier
See & Golfhotel Linde
5 Monate, Dez. 2003 - Apr. 2004
Chef Patissier
Hotel & Chalet Montana
Herstellung von Desserts,Kuchen und Torten Mitgestaltung der Speisekarte Führung des Postens
5 Monate, Mai 2003 - Sep. 2003
Chef Patissier
See & Golfhotel Linde
Zubereitung sämtlicher Desserts für a la carte und Hausgäste Mitgestaltung der Speisekarte Führung des Postens mit einem Commis
6 Monate, Nov. 2002 - Apr. 2003
Demi Chef Patissier
Hotel Goldener Berg
Mitgestaltung der Menüplanung Zubereitung der Desserts für al carte und Hausgäste Planung und Umsetzung von Dessertbuffets Vertretung des Postenchefs
4 Monate, Juni 2002 - Sep. 2002
Chef Patissier
Hotel Hubertushof
Herstellung der Desserts für bis zu 65 Hausgäste und bis zu 100 a la carte Gäste Bestückung der Kuchen und Tortenvitrine
5 Monate, Dez. 2001 - Apr. 2002
Demi Chef Patissier
Hotel Goldener Berg
Vor- und Zubereitung von Desserts und Kuchen Mitgestaltung der Speisekarte Vertretung des Postenchefs
3 Monate, Juli 2001 - Sep. 2001
Demi Chef Patissier
Hotel Sheraton Salzburg
Herstellung sämtlicher Desserts für a la carte und Hausgäste Planung und Ausführung von Dessertbuffets
5 Monate, Dez. 2000 - Apr. 2001
Commis Patissier
Hotel Goldener Berg
Zubereitung sämtlicher Desserts für a la carte und Hausgäste Zubereitung von Kuchen und Torten
Sprachen
Deutsch
-