Valerij Ritter

Angestellt, Betriebsleiter, Consortium Gastronomie GmbH

St.ingbert, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Küchenverantwortung
Restaurant
Gehobene Gastronomie
Veranstaltungen
Großküche
Gastronomie
Hotellerie
Leidenschaft
Führung
Erfahrung
Führungserfahrung
Organisationstalent
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Flexibilität
Kundenorientierung
Fachkompetenz
Auslandserfahrung
Verantwortungsbewusstsein
Durchsetzungsvermögen
Unternehmerisches Denken
Ehrlichkeit
Hygienevorschriften
Restaurantleitung
EDV-Kenntnisse

Werdegang

Berufserfahrung von Valerij Ritter

  • Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit März 2023

    Betriebsleiter

    Consortium Gastronomie GmbH
  • 8 Monate, Juli 2022 - Feb. 2023

    Betriebsleiter

    Victors Health Care Catering GmbH, Homburg

  • 11 Jahre und 5 Monate, Feb. 2011 - Juni 2022

    Küchenchef

    Victors Residenz Hotel, Saarlouis

  • 2 Jahre und 7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2011

    Freiberuflich (Catering)

    SV Schweiz AG, Zürich, Schweiz

  • 1 Jahr, Juli 2007 - Juni 2008

    Sous-Chef

    Hotel “Mercure”, Zürich, Schweiz

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2006 - Juni 2007

    Chef de Partie

    Hotel “Mövenpick”, Zürich, Schweiz

  • 2 Jahre und 5 Monate, Dez. 2003 - Apr. 2006

    Sous-Chef

    Hotel “Edelweiss”, Sils Maria, Schweiz

  • 5 Monate, Juni 2003 - Okt. 2003

    Koch

    Club Hotel „Giverola“, Tossa de Mar, Spanien

  • 5 Monate, Dez. 2002 - Apr. 2003

    Chef de Partie Entremetier

    Hotel „Saratz“, Pontresina, Schweiz

  • 9 Monate, Apr. 2002 - Dez. 2002

    Chef de Partie

    Hotel „Victors“, Saarbrücken

  • 6 Monate, Mai 2002 - Okt. 2002

    Koch

    Club Hotel „Giverola“, Tossa de Mar, Spanien

  • 10 Monate, Juni 2001 - März 2002

    Commis de cuisine

    Hotel „Saratz“, Pontresina, Schweiz

  • 6 Monate, Dez. 2000 - Mai 2001

    Koch

    Restaurant „Bellinis“, Saarbrücken

  • 4 Monate, Dez. 1999 - März 2000

    Commis de cuisine

    Hotel „Bergdole“, Riederalp, Schweiz

  • 5 Monate, Juni 1999 - Okt. 1999

    Koch

    Hotel „Mercure“, Saarbrücken

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1996 - Juni 1999

    Ausbildung zum Koch

    Hotel „Mercure“, Saarbrücken

Sprachen

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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