Viviane Lübke

Bis 2018, Angestellte, Partyservice Höft

Issendorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Basisenglisch
Flexibilität
Teamfähigkeit
Küchenmeisterbrief
große Rezeptbasis
auch alte regionale Gerichte

Werdegang

Berufserfahrung von Viviane Lübke

  • 5 Jahre und 8 Monate, Sep. 2012 - Apr. 2018

    Angestellte

    Partyservice Höft

  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2012

    Angestellte

    Gut Deinster Mühle

  • 10 Monate, Feb. 2010 - Nov. 2010

    Angestellte

    Aratox Ehrhardt & Schröder oHG

    Aufbau des Onlineshops

  • 1 Jahr, Jan. 2009 - Dez. 2009

    Mitinhaberin

    Bugtogo/BioCMS

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2009

    Angestellte

    Essen und Trinken

    Einkauf, Vorbereitungen, Schriftverkehr

  • 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2006 - Mai 2008

    Angestellte

    Rheinmetall Waffe-Munition, Niederlasssung Trittau

    Produktionsmitarbeiterin, Herstellung von Übungsmunition, inklusive Beschriftung und Verpackung

  • 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2002 - Dez. 2005

    Zeitarbeiterin

    Randstad

    Produktionshelferin, Bereich Lager, Retourenerfassung, Warenkontrolle, Umverpacken, Verkauf , z.b. Süßwaren/Pralinen Karstadt, Drogerieartikel; Essensausgaben, Betreuung von Firmenküchen, Produktbau

  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2001 - Sep. 2002

    Inhaberin

    Landgasthof Voss

    Landgasthof mit Saal und Mittagstisch

  • 3 Jahre, Sep. 1998 - Aug. 2001

    Chef Gardemange

    Partyservice Waida

    Herstellung von Gerichten nach Kundenwünschen, Aufbau und Zubereitung auch an andern Örtlichkeiten, Transport und Aufbau von Verantaltungen

  • 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 1996 - Aug. 1998

    Chef Gardemange

    PArkhotel Ahrensburg

    Herstellung von Kalten Gerichten, Platten, Büffetts, Desserts, Kuchen, Pralinen, Lagerhaltung, Bedarfsermittlung, etc.

  • 1 Jahr, Juli 1995 - Juni 1996

    Chef Gardemange

    Stausee-Hotel

    Herstellung von Vorspeisen, Kalte Küche, Springer, Desserts, Büffetsetc.

  • 3 Jahre und 2 Monate, Mai 1992 - Juni 1995

    Gardemange

    Partyservice Hartkop

    Vorspeisen , Kalte Platten, Büffets, Anlieferung, Abholung, Kundengespräche, Lagerhaltung

  • 2 Jahre und 8 Monate, Sep. 1989 - Apr. 1992

    Gardemange

    CCH-Gastronomie

    Kalte Platten, Büffetts, Ausgabe, Messedienst, Catering

  • 1 Jahr, Sep. 1988 - Aug. 1989

    Commis de Cuisine

    Gatwick Hilton, England

    alle anfallenden Küchenarbeiten, Vor- und Zubereitung von Speisen, Lagerhaltung, Frontcooking, Catering

  • 7 Monate, Feb. 1988 - Aug. 1988

    Stagaire de Cuisine

    Eigenhof, Weinfelden, Schweiz

    Vor- und Zubereitung von Speisen im a la carte-Bereich, Mittagstisch und Bankett

  • 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 1985 - Jan. 1988

    Auszubildende

    Betriebsrestaurant Dräger-Forum

    Ausbildung zur Köchin

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

Interessen

kochen
backen
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