Dipl.-Ing. Vlatka Poturica
Angestellt, Leiterin Qualitätssicherung und -kontrolle, Herrmann frische feine Kräuter
Abschluss: Master, University of Zagreb
Mülheim an der Ruhr, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Vlatka Poturica
Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2019
Leiterin Qualitätssicherung und -kontrolle
Herrmann frische feine Kräuter
4 Monate, Jan. 2018 - Apr. 2018
Labormitarbeiterin
Veterinäramt, Zagreb Kroatien
6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2018
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Universität in Zagreb, Faklutät für Lebensmittel- und Biotechnologie
Durchführung der Laboranalysen (Bestimmung des Anteils an Polyphenolen und Anthocyaninen, Kolorimetrie, Sensorische Analyse, GC/MS) Tomašević, Marina; Lukić, Katarina; Kelšin, Karla; Ježek, Damir; Vukušić, Tomislava; Ćurko, Natka; Poturica, Vlatka; Križanović, Stela; Kovačević Ganić, Karin. Effect of nonthermal processing techniques on the aroma compounds in white wine Graševina // Proceedings of 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. 2018. 1-5
7 Monate, Nov. 2016 - Mai 2017
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Universität Zagreb, Fakultät für Lebensmittel- und Biotechnologie
Durchführung der Laboranalysen (Bestimmung des Anteils an Polyphenolen und Anthocyaninen, Kolorimetrie, Sensorische Analyse) Ćurko, Natka; Kelšin, Karla; Režek Jambrak, Anet; Tomašević, Marina; Gracin, Leo; Poturica, Vlatka; Ružman, Edi; Kovačević Ganić, Karin. The effect of high power ultrasound on phenolic composition, chromatic characteristics, and aroma compounds of red wines. // Croatian journal of food science and technology. 9 (2017) , 2; 136-144 DOI: 10.17508/CJFST.2017.9.2.08
Ausbildung von Vlatka Poturica
6 Jahre und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2018
Food Technology/Food Industry
University of Zagreb
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Gut