Wolfgang Kraut

Berufserfahrung von Wolfgang Kraut

• Bis heute 7 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2016

  Geschäftsführer

  DK Integrationsbetriebe gGmbH

• 1 Jahr und 7 Monate, März 2015 - Sep. 2016

  Prokurist

  DK Integrationsbetriebe gGmbH

• 8 Jahre und 8 Monate, Juli 2006 - Feb. 2015

  Einkaufsleiter und Projektmanagement

  L&D GmbH

  Leitung der Einkaufsabteilung, Einführung Warenwirtschaftssystem, Zentrale Speiseplangestaltung, Mitarbeiterschulung

• 3 Jahre, Juli 2003 - Juni 2006

  Betriebsleiter

  L&D

  Betriebsleiter Gastronomie T-Mobile, 3500 Essenteilnehmer, Kindergartenverpflegung, Event- und Veranstaltungsgastronomie, 100 Mitarbeiter

• 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2001 - Juni 2003

  Betriebsleiter

  L&D

  Betriebsleiter des Kasinobetriebes des Bundesminesterium der Verteididung, Harthöhe Nord 650 Essen im Haus, 1800 Essen außer Haus

• 1 Jahr und 11 Monate, Juni 1999 - Apr. 2001

  Küchenchef

  ThyssenKrupp DeliCate

  Küchenchef, Mitarbeiterrestaurant, Restaurant und Event- und Veranstaltungscatering

• 7 Jahre und 1 Monat, Mai 1992 - Mai 1999

  Chef de Partie / Sous Chef / Küchenchef

  Casserole Gastronomie

  Persönliche Entwicklung und Karriereaufbau vom Postenchef zum Küchenchef.

• 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 1991 - Apr. 1992

  Comi de Cuisine/ Chef de Partie

  Seminaris

  Entremetier in der Restarantaurantküche Tagunshotel

• 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 1989 - Dez. 1990

  Zivildienstleistender

  Kloster St. Josef

  Zivildienst im Altenheim, Facility

• 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1986 - Aug. 1989

  Auszubildender

  Rottisserie von Eicken

  Fundierte Ausbildung in à la Cate Geschäft, Event- und Veranstaltungsbereich, sowie Patisserie und Gemeinschaftsverpflegung, 2 monatige Serviceausbildung